L'apéro sur la place : nos paniers à partager
Une fin de journée d'été à Nyon, la place Bel-Air qui respire, et l'envie d'un apéro qui n'a rien à prouver. Ça tombe bien : on te le compose, tu n'as qu'à choisir où t'installer.
Un apéro à emporter, chez nous, ce n'est pas une barquette faite à la va-vite. C'est l'épicerie qui se met à table : une charcuterie qu'on tranche, un fromage affiné qu'on connaît par son prénom, une belle huile, quelques olives, et la quille qui fait le lien. On choisit pour toi ce qui est bon maintenant — parce que l'apéro, c'est aussi de la saison.
Cinq façons de composer ton panier
- Le classique de la place — charcuterie, fromage affiné, pain, pour deux qui ne veulent pas réfléchir.
- Le végétal — houmous du jour, légumes croquants, tapenade, un fromage frais.
- La mer — nos « signatures de la mer » : anchois, thon, une touche iodée à partager.
- Le gourmand — tout ça, plus une douceur sucrée pour prolonger.
- Sur mesure — tu nous dis le budget et le nombre, on s'occupe du reste.
Et le vin ? C'est là qu'on s'amuse. La cave est vivante : vins nature, bio, biodynamiques, avec une belle place aux vigneronnes et vignerons suisses. On te met la quille qui va avec ton panier — ou celle qui te fera de l'œil sur l'étagère.
L'apéro parfait, c'est celui qu'on n'a pas eu à organiser.
Passe à l'épicerie, place Bel-Air : on compose ton panier sur le moment, ou tu nous le commandes un peu à l'avance pour être sûr d'avoir ta quille préférée. Le reste — la place, la lumière, les copains — c'est toi qui t'en charges.
Et si tu veux aller plus loin
L'apéro n'est qu'un début. Pour un anniversaire, un dîner à la maison ou un repas de famille, le chef peut te préparer un plat ou un menu complet, pour le nombre de convives que tu veux — à emporter, ou même chez toi. C'est la même cuisine du vivant, portée jusqu'à ta table. Découvre le chef sur mesure →