Le Journal
Produits de saison, vins vivants, coulisses de la maison et bonnes idées pour prolonger le goût chez vous.
Les visages derrière notre épicerie fine, à Nyon
Sept familles de produits, et les artisans derrière chacune.
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Ce qui inspire la carte : le marché d'août à Nyon
Poivron rouge, courgette, abricot du Valais : ce que le marché d'août met dans l'assiette, semaine après semaine.
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Vin nature, bio, biodynamique : ce que ça veut vraiment dire
Trois mots qu'on mélange souvent, expliqués depuis notre cave — avec les vignerons de La Côte.
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La terrasse, place Bel-Air
Déjeuner ou apéro dehors, place Bel-Air.
LireL'apéro sur la place : nos paniers à partager
Charcuterie tranchée, fromages affinés, une belle quille — l'épicerie qui se met à table, à emporter.
LireLe produit de l'été : la tomate, enfin elle-même
La cuisine de saison, c'est laisser chaque produit arriver à son heure. La tomate de juillet en est la preuve.
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On parle de nous dans 24 heures
24 heures nous a consacré un article (juin 2026), place Bel-Air.
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Qui sommes-nous
L'histoire de la maison du vivant : un restaurant, une épicerie, une cave — et le goût du partage.
LireLa lettre du vivant
Le menu de la semaine, les soirées et les arrivages de la cave — chaque semaine, le mardi.
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