Le menu du jour, à Nyon
Chez nous, la carte n'est jamais figée : c'est le marché du matin qui décide. La formule du midi du mardi au vendredi ; le samedi, la Grande Formule midi et soir. Le soir, des assiettes à partager autour de la cave, place Bel-Air à Nyon.
La carte complète — huîtres, Pata Negra, fromages et charcuteries affinés, tarama, foie gras maison, desserts : servie midi et soir, toute la semaine.
Voir la carte complèteMenu du midi mis à jour chaque lundi · dernière mise à jour le 05.10.2026. Le plat du jour peut varier selon le marché.
Questions fréquentes
Faites-vous un brunch le samedi ?
Non. Le samedi, la cuisine est ouverte dès 12h — cuisine de 12h à 15h et de 17h30 à 22h, salle ouverte en continu. Huîtres, Pata Negra, fromages et charcuteries affinés, tarama, foie gras maison : la carte est ici. Réservation conseillée.
Y a-t-il une option végétarienne le midi ?
Oui. Une option végétarienne figure à la carte, selon les suggestions de la semaine.
Quelle formule servez-vous le samedi ?
La Samedi Grande Formule, midi et soir : entrée + plat, ou complète avec dessert, ou à la suggestion. Les plats changent chaque semaine ; le détail et les prix sont sur cette page. La formule du midi (plat du jour, formule, les trois) est servie du mardi au vendredi.